Mes soupes bio et zéro déchet

75 recettes de soupes faciles et rapides à préparer, en morceaux ou mixées, chaudes ou froides, sucrées-salées, épicées, cuites ou crues. Plus ou moins épaisses, légères ou plutôt nourrissantes, seules ou agrémentées de topping d'oléagineux, de champignons ou de céréales, ou encore accompagnées de tartines (pains aux graines, sans gluten, Pain des Fleurs, crackers...) ou de crudités, les soupes peuvent constituer un plat à part entière, gourmet et gourmand, au dîner comme au déjeuner