Desserts à la vapeur

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Desserts à la vapeur

la méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes

Hart-Smith, Jennifer

Ida, Akiko

Publication - Editeur

2020 - Marabout

Importance matérielle :

143 p. : ill. en coul, couv ill. en coul : 24 cm

Sujets :

Cuisine -- Recettes

Desserts

Cuisson à la vapeur

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Disponible

Espace :

Médiathèque Ludothèque René Goscinny

Emplacement :

Espace adulte

Disponible

Cote :

641.86 HAR

Résumé

Jennifer Hart-Smith nous explique pourquoi la vapeur est un moyen de cuisson bien plus sain que la cuisson au four traditionnel. 60 recettes parmi lesquelles, île flottante, yaourt maison, bowl cake minute, pain d'épice, banana bred et noix, poires vapeur au chocolat ou compote de coings...

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