Healthynomie
Healthynomie
les recettes céréalières saines et gourmandes
Publication - Editeur
2019 - Menu fretin
Importance matérielle :
92 p. : ill. en coul, couv ill. en coul : 24 cm
Sujets :
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Disponible
Cote :
641.5 LAR
Résumé
Les céréales nourrissent l'humanité depuis la nuit des temps. Riches de nombreux nutriments essentiels, elles sont au coeur de la Healthynomie, art d'allier santé et plaisir. Blé, riz, maïs, orge, seigle, sorgho, sarrasin, millet, épeautre ou quinoa permettent de réaliser une multitude de recettes savoureuses et salutaires. Pauvres en lipides, les céréales sont riches en minéraux, vitamines, fibres et protéines végétales et constituent un excellent apport énergétique
