Fermiers urbains

De l'apiculture sur les toits aux champignonnières souterraines, Fermiers urbains explore l'univers fascinant de ceux et celles qui plantent, cultivent et récoltent leur production au coeur même des villes modernes. A partir d'études de cas, de témoignages et de conseils d'experts, cet ouvrage montre l'inventivité déployée tout autour du globe dans des projets agricoles urbains toujours plus nombreux et plus inspirants les uns que les autres. Justice alimentaire, préservation culturelle, circuits courts, tout parle pour le développement de ces initiatives. Depuis votre balcon ou dans un jardin communautaire, apprenez de ces expérimentations botaniques, joignez-vous à un mouvement mondial et posez les premiers jalons de ce qui sera peut-être votre future ferme. Vivre mieux dans une ville plus verte est possible. Avec le bon savoir-faire et les bons outils, terre, graines et béton peuvent constituer la formule inattendue d'une vie plus saine.